Tampilkan postingan dengan label Our Kitchen. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Our Kitchen. Tampilkan semua postingan

Senin, 26 Agustus 2013

Let's make Infused Water

Infused Water Part 1 // Cucumber-Lime


I have never tried this before and I have been seeing it a lot lately, especially with the warm weather. Do you know what's also great about it? Being able to make it all in the morning and have it for the day.

Isn’t it incredible how something as simple as naturally flavored water can have some extraordinary benefits, such as controlling appetite, improving mood, and enhancing energy? This everyday beverage is also helpful for keeping our bodies at a healthy temperature, which is especially useful during these hot, summer months.
Consuming plenty of fluids doesn’t have to be a bore either. There are countless of ways to spice up plain ol’ water, such as naturally infusing it with fresh fruits and herbs.

Drinking LOTS of water is key to weight loss, staying hydrated, and removing impurities from your body. If you’re not a big water drinker then plain water can get boring, but if you add the right things they give it some flavor and help to detox your body

  • Lime – These gorgeous fruits are an excellent source of vitamin C. They also contain unique phytonutrients, such as flavonol, glycosides, and limonoids which have powerful protective and antibiotic qualities
  • Cucumber – This rehydrating fruit is ultra refreshing and adding it to water provides an infusion of vitamin C, vitamin A, vitamin K, iron, calcium, and potassium.

Fresh Cucumber & Lime Naturally Flavored Water

Makes 1 pitcher (8 cups of infused water)
1 cucumber, thinly sliced
1 lime, thinly sliced
8 cups water
Add the cucumber and lime to a large pitcher. Muddle or tear the mint leaves to help release the flavor and add to the pitcher.  Add water, cover, and let sit in the refrigerator for at least 2 hours to infuse the water before serving and enjoy your naturally flavored water.

This is my first infused water,... 
Yeay,... lets make infused water :)

Infused Water Part 2 // Mango-Cinamon



Infused Water Part 3 // Green Manalagi Apple-Cinamon


What better way to celebrate this summer season then to enjoy a delicious apple each day. Besides being a great source of fiber, apples are also rich in some powerful antioxidants that help to promote healthy aging. This crisp fruit that helps to keep the doctor away contains quercetin, a flavonoid that is well-known for its antihistamine and anti-inflammatory qualities. Additionally, apples include Vitamin C and trace minerals like magnesium, calcium, potassium, zinc and iron.

Cinamon is a flavorful spice that packs a tremendous amount of antioxidants and other powerful nutrients. This amazing ingredient is known for reducing inflammation, regulating blood sugar, supporting brain health and even lowering cholesterol.



Enjoy your Infused Water, It is so flavorful and absolutely APPLICIOUS!

Rabu, 21 Agustus 2013

Dapurku Surgaku - My Husband's Favorit Food

Pentingkah Memasak?
Memasak merupakan aktivitas yang banyak dilakoni oleh para wanita sejak turun temurun. Meski sekarang tidak sedikit pula laki-laki yang handal memasak, namun dalam kehidupan rumah tangga, memasak tetap harus diperani oleh wanita. Sekilas kita lihat aktivitas ini mungkin sangat remeh-temeh. Tetapi pada prakteknya tidak akan semudah itu. Orang yang mengaku bisa masak pun terkadang suka dihampiri rasa tak percaya diri ketika masakannya harus dicicipi orang lain. Maka tidak heran jika para pengamat seni menempatkan masakan sebagai karya seni yang paling berharga di antara semua karya seni lainnya.
Begitu pentingnya memasak hingga tak jarang kita jumpai banyak orang yang terkagum-kagum dengan seseorang yang menguasai bidang ini. Pun seorang istri yang pintar masak. Dengan keahliannya tersebut akan membuat suaminya betah di rumah dan malas membeli makan di luar. Masakan yang enak bisa menjadi salah satu perekat cinta seorang suami kepada istrinya. Bahkan memasak untuk menyenangkan suami bisa menjadi ladang pahala jika diniatkan untuk ibadah kepada Allah. Karena salah satu ciri istri shalihah adalah berusaha dengan sungguh-sungguh untuk memenuhi semua hal yang disukai suaminya selama tidak dalam bermaksiat kepada Allah.
Memasak Sebagai Ladang Pahala
Saudariku –yang semoga senantiasa dirahmati Allah- apakah kalian menyadari bahwa kegiatan memasak ini ternyata bisa sekaligus menjadi kegiatan ibadah? Sebagai seorang muslimah kita diamanahkan untuk bertanggung jawab atas rumah kita dan menyiapkan makanan kepada semua orang yang ada di dalamnya. Hal ini sebagaimana sabda Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam, “Setiap kalian adalah pemimpin dan setiap kalian akan ditanya tentang kepemimpinannya. Penguasa adalah pemimpin, seorang laki-laki adalah pemimpin atas keluarganya, wanita adalah pemimpin atas rumah suaminya dan anak-anaknya. Jadi, setiap kalian adalah pemimpin dan setiap kalian akan ditanya tentang kepemimpinannya.” (HR. Bukhari)
Untuk itu tidak ada salahnya bagi seorang muslimah untuk menyiapkan santapan bagi keluarganya sebaik mungkin, demi melayani hamba-hamba Allah yang shalih, semisal suami, anak-anak, orang tua, dan semua orang yang ikut menikmati masakan yang kita masak. Dengan begitu, seorang muslimah akan ikut mengecap pahala yang Allah berikan kepada mereka, di mana sebenarnya kita sudah ikut membantu amal perbuatan mereka.
Memasak tidak hanya sekedar kegiatan meramu bumbu dan bahan makanan hingga terciptalah masakan lezat yang siap santap. Namun memasak juga bisa menjadi media kita untuk memikirkan dan mensyukuri semua nikmat yang telah Allah berikan kepada kita. Jika kita cermati, semuanya adalah rezeki yang telah Allah tentukan kepada kita.

Sumber: Inilah Kriteria Muslimah Dambaan Pria (terj.), Abu Maryam Majdi bin Fathi As-Sayyid, Pustaka Salafiyyah. Manajemen Istri Shalihah (terj.), Muhammad Husain Isa, Ziyad Books Surakarta. Majalah Nikah vol. 5, No. 11 Edisi Muharram 1428 H.
****
Alhamdulillah si Mas doyan sama semua masakan yang aku masak, apalagi makanan kesukaannya gampang dan ekonomis tempe goreng :).


Setiap makan jadi ga lengkap kalo ga ada si tempe goreng ini, apapun sayur dan lauk pendampingnya. Semenjak menikah memang jadi rajin masak makanan sehat, meskipun kadang masaknya cuman itu2 aja tapi si Mas ga pernah protes dan melahap semua yang ada di meja. Untuk variasi sayuran biasanya aku masak yang simpel2 aja, atau manfaatin apa aja yang ada di kulkas. 

sayur bening bayam

cah kangkung

tumis tauge

sayur bobor
sayur asem

orak arik sayuran

capcay

tumis buncis & wortel

sup krim wortel

Itu tadi varian sayuran yang diputer2 tiap hari tiap minggu n tiap bulannya :D kayaknya musti banyak belajar bikin sayur mayur lagi biar makin disayang suami. Untuk lauknya selain tempe biasanya ada lauk lain yang menemani.

jamur goreng tepung *kalo ga males biasanya dikasi saos asem manis

ayam kecap

pindang goreng

bandeng goreng

lele goreng

udang goreng tepung

dadar jagung

perkedel

orek tempe

Itu tadi menu yang diuplek di dapur tiap hari, eh ya masih ada menu andalan cepat, enak dan sehat,... tahu telor :) menu favorit pas weekend.

tahu telur home made with kecambah n seledri :9

That's all semoga menginspirasi








Selasa, 02 Juli 2013

Tumpeng Cinta

Masih edisi cinta cintaan anniversary pertama kita,....
Tetiba punya ide buat bikin tumpeng buat buka puasa kita. berbekal bahan seadanya di kulkas jadilah mini tumpeng kita, tadaaa,...



Lucu kan ^^ narsis ceritanya. tumpengnya sederhana banget dengan lauk kering tempe, ayam suwir, kering teri+kacang, rolade daging, sambel goreng kentang, tumis kacang panjang+wortel, telur dadar gulung. campur aduk banget kan? karena bahannya apa aja yang di kulkas jadinya gitu deh. Cetakan tumpengnya hanya berbekal selembar kertas minyak yang dibentuk kerucut. Garnishnya pun seadanya timun potong, tomat bentuk cinta sama nori yang dibentuk inisial nama kita. 

Mari potong tumpeng dan make a wish "Semoga pernikahannya makin berkah, kita berdua selalu sehat2, bahagia, dikasi rizki yang mensejahterakan berkah dunia akhirat, dan segera ada momongan untuk melengkapi kebahagiaan pernikahan kita aamiin".

Pas paginya kita berdua sama-sama bangun kesiangan, untung masih ada nasi tumpeng n lauk buat bekal mas hari ini. Bentuknya yawn man ahahaha masi ngantuk berat kita berdua karena ga bisa tidur lelap pas malamnya. Selamat bekerja sayang, semoga Allah memudahkan ikhtiar kita untuk menyambut rizkiNya,...